2013年01月25日

第412回放送:再放送は1月31日(木)14:00

fm2013-01-25.jpg本日午後に留萌で落雷があって、どうやらFMもえるの機材がダメージを受け、ミキサーの4ラインが作動しない事態になりました。制限の中、いつものM濃園さんは遅れる連絡ありで、仙北とパプヤさんの二人でなんとか進行。
 今日は暖気になりましたが、1月は寒さが続いて屋根の雪が落ちにくい日々が続きました。倉庫の屋根には積雪やセッピが。決死の覚悟で屋根に上がりますが、しっかり命綱を用意して屋根の除雪作業。万が一の時を常に考えながら慎重に作業しましょうね。
 
posted by midori at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | ジューシー果樹談議 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月18日

第411回放送:再放送は1月24日(木)14:00

fm2013-01-18.jpg今年初めての「三地区代表者放送」でしたが、室田君が高熱のためやむなく欠席となりました。正月あけてからここまで留萌の最高気温はプラス気温になっていません。ずーと真冬日が続いています。例年では1月下旬が最低になるピークなので、留萌の寒さはこれからも続くのでしょうか。
 岩倉君は、管内JAなどとグループで稚内ホテル旅館業組合との意見交換会をしてきました。留萌管内は、果物からお米・畑作物・乳製品まで一辺にそろう数少ない地域。しかし、稚内の方には、まだまだ認識がないようで、更なる交流を深めたいところです。レンタカーによる海外の旅行者や本州からのお客さんが、稚内に行こうとすると、カーナビは高速道路を優先して案内されるそうで。オロロンラインと宗谷がタイアップすると観光魅力は倍増するかも。
 仙北コーナーは、珍しく読書した話。「永遠のゼロ」は良かったでーす。三省堂留萌店でも売ってマース。
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2013年01月11日

第410回放送:再放送は1月17日(木)14:00

fm2013-01-11.jpgお正月でもなにかと忙しいミセスは、今年も健康で過ごしたいのが、一番のお望み。バランス食の合言葉「まごはやさしい」の食材で健康を保とう。しかし、年末から続く吹雪と大雪で、「雪投げ」に汗する毎日。「貯筋」「貯骨」など体力づくりになれば幸いなのですが、どうも「雪投げ」は体力の消耗が激しいようです。
 特別なお正月料理といえば茶碗蒸しが特異な山口さんですが、雑煮は普通のしょうゆ味。地方によって、雑煮は様々あるようで、文字通りの雑煮ってわけです。
 クッキングは「玉ねぎのマヨミソあえ」。玉ねぎの硫化アリルが効いてる。
 本日の農業新聞に第37回「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクールの結果発表がありました。
 
posted by midori at 23:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ミセスパーワー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月10日

2013年1月11日(金)PM8:00

お正月を、雪かきで過ごしたあせあせ(飛び散る汗)ミセスパワーが担当いたしま〜すわーい(嬉しい顔)
皆さんは、お雑煮をしっかりといただいたでしょうかexclamation&question
各地のお雑煮を、紹介したいと思いま〜するんるん
いつものレストラン簡単クッキングもよろしくね〜
posted by azuma at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 番組紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月04日

第409回放送:再放送は1月10日(木)14:00

fm2013-01-04.jpgあけましておめでとうございます。2013年新年一発目の放送はドククッターさん。正月明けてから猛吹雪続き。道路は狭いし駐車場もなくなっているし、多雪は苦労しますねー。
 近未来の米動向を見つめるドククッター氏。全国的に作付けされている「コシヒカリ」「ササニシキ」の時代は終わり、品種移行していくだろと予想しています。最近の気候変動で内地では暑過ぎる様子。当分は北海道米が注目を浴びるらしい。特に道産米の中心である「ななつぼし」は、特Aにランクされていますので、これからは北海道米の時代ですね。そしてその中でも南るもい米は、そらに美味しい。
 その美味しいお米は、炊く時にも気を使いましょう。必ず水から炊くこと。水がぬるい場合は浸した水を交換すること。そして器具は電気炊飯器の場合は10万円程度の高級機種が理想。
 ご家庭でのブレンド米して炊くのもお勧め。
モチモチ系品種「ふっくりんこ」「おぼろ月」「夢ピリカ」など
あっさり系品種「ななつぼし」「きらら397」「星の夢」など
 をカレーライスだったら、モチモチ系1:あっさり系9にブレンドすると良いです。さらに
す飯=2:8 タマゴかけご飯=3:7 おにぎり=8:2 弁当=7:3
まっ、5:5にブレンドすれば大体が応用利きそうです。
 今回は十分な下調べとメモを用意してきたドククッター氏は、トークも一層のふっくリンコでした。