2014年09月05日

第496回放送:再放送は9月11日(木)14:00

fm2014-09-05-1.jpg今年の梨は美味しい?
今年の春にはほぼ平年と同じ日に満開期でしたのに、例年より約一週間早く収穫適期となっているバートレット。パプヤさんも収穫にむけて作業中です。
7月の高温と日照に恵まれたため、洋梨だけでなくリンゴやぶどうも例年より早く収穫期を迎えそうです。
毎年のように言っておりますが、洋梨は収穫して「追熟」しなければならない果実。その収穫のタイミングは果実を分析して、糖度や硬度、酸度、ヨウド反応などの数値をみて、判断されます。
今年は糖度が上がりそうな予感。ってか果実分析ではそのような数字が見られるのです。
先日雨の中、暑寒沢地区では一斉に道路沿いの草刈が行なわれ、お客さんの迎える体制も整いつつあります。増毛タウンスタンプラリーも行なわれますので、是非、増毛果物をお買いにいらっしてください。
posted by midori at 23:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ジューシー果樹談議 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする