2014年10月17日

第502回放送:再放送は10月23日(木)14:00

fm2014-10-17-1.jpg本日のミセスパワー、いつもの山口さん欠席。と、言うのも毎年恒例の行事が明日行なわれ、その準備のためなのです。
 10月18日留萌管内の農業女性グループが出展する「農業まるごと広場」が羽幌で行なわれます。東さんも参加予定していて、乾燥野菜など出品予定です。
 留萌市の「こさえーる」には、高価な減圧低温乾燥機があり、いろいろな野菜を乾燥したところ、その後に調理に乾燥野菜を加えると、野菜のうまみが一層でるといいます。乾燥野菜や乾燥くだものの料理への応用がいろいろ出来そうですね。
 クッキングは新米で食べる「大根の炊き込みご飯」でした。
posted by midori at 22:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ミセスパーワー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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