
1月17日は阪神大震災の記念の日ですが、被災者支援に作られた「おむすび」が被災者を慰め勇気づけた事をきっかけに「おむすびの日」ともなったようです。やっぱの「パン」よりお米が日本人の琴線に触れますよねー。
クッキングは「ホットケーキミックスでつくるリンゴのケーキ」レーズンを加えてもGOODかも。
落花生は留萌の地でも作れます。去年小平の住吉地区で穫れた落花生。とても香ばしくで美味しい!
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