久しぶりに山口さんも登場したミセスパワー。雪融けが進んで、お米農家は育苗ハウスの段取り中。ビニールをかけると、中はポカポカ。しかし気分は焦るようなせわしなく感じる今日この頃です。２月に横浜で開かれた家の光大会に北海道代表した山口さんが参加。地元からの応援の中で発表してきました。その結果は？
クッキングは梅風味えのき茸のサラダでした。
去年流行に乗って栽培してみたパクチー。どうも匂いが受け入れられず失敗に終わった東さん。今年の栽培希望は、アイスプラント、コールラビ、えごま、オカヒジキ、ツルムラサキなどなど・・・果たして好評となるのかこうご期待。
