少しづつ涼しさが実感？！でもまだ暑い本日はミセスの登場。お米の生育はまずまず！と言いたいところですが、9月上旬に検査して正確な状態が解る手はず。
増毛小学校、卒業生でもないのに見学に行くと皆が懐かしく感じる校舎。毎週日曜日には内部公開していて、黒板アートがお勧め〜
クッキングは「ズッキーニの巻物」材料はたったの3品！！
留萌産米はもちろんおいしいけど蘭越米は・・・・沖縄でも留萌米・・・・
2024年08月23日
1011回 8月23日21:00放送【再放送8月29日(木)14:00】
少しづつ涼しさが実感？！でもまだ暑い本日はミセスの登場。お米の生育はまずまず！と言いたいところですが、9月上旬に検査して正確な状態が解る手はず。
増毛小学校、卒業生でもないのに見学に行くと皆が懐かしく感じる校舎。毎週日曜日には内部公開していて、黒板アートがお勧め〜
クッキングは「ズッキーニの巻物」材料はたったの3品！！
留萌産米はもちろんおいしいけど蘭越米は・・・・沖縄でも留萌米・・・・
2024年07月26日
1007回 7月26日21:00放送【再放送8月1日(木)14:00】
夏真っ盛りにしては、暑すぎる日々はこれからかもしれないけれど、稲穂の花粉時期にはちょうどよい温度加減かな。熱中症、特にハウス内や炎天下の作業には、どう対処するのが良いのかと悩むミセス東さん。「暑熱順化」といきませう。
クッキングは「トマトとホタテの炊きこみごはん」材料はたくさん項目がありますが、クッキングは簡単。是非南るもいの食材で楽しみたい一品。
刈り取りを待つ麦畑で熊が出現？！ご注意ご注意を。
2024年06月28日
1003回 6月27日21:00放送【再放送7月4日(木)14:00】
田んぼの管理作業、畔の草刈を効率的にやれることは3あるのか？と、いつも考えるミセス。さくらんぼ収穫のニュースかテレビで放送されたらしく、これから約1か月、果樹園では大忙しになります。
サクランボの輸送は、難しいでず、流通はシビアに。なにより相場はどうか、他産地の状況が気になります。
クッキングは「キュウリの豚肉炒め」涼を求めつつも一風変わった？クッキング。
2024年05月31日
999回 5月31日21:00放送【再放送6月6日(木)14:00】
田植え作業も終わってて、あと片付けに忙しい東さん登場。米作り体験がビジネスに？アグリツーリズムってなにかな？
クッキングは「キュウリとちくわのマヨみそ和え」今回も超簡単一品！
メールをきっかけに、酒米について、ちょっと深い話になっていく・・・・・・
2024年05月03日
995回 5月3日21:00放送【再放送5月9日(木)14:00】
鹿被害は田んぼの畔も破壊？増え過ぎた鹿の対処法がいまだに見えないこのごろ。世はゴールデンウィークとやらが真っ最中のようですが、農家は畑や田んぼに向き合い、休みも関係ありまーん。住宅と田んぼが離れている東さんは、いつもお弁当持ち。最近ではおにぎりプラスおかず。そこで、今回の簡単クッキングはおにぎりの具材としてもつかえる「人参のみそオカカ炒め」でした。今晩の道の駅は駐車車両がたくさん。車中泊組も大勢のようで、にぎわっていました。皆さま、安全運転でゴールデンウィークを楽しんでくださーい。農家には関係ないけど。
2024年04月05日
991回 4月5日21:00放送【再放送4月11日(木)14:00】
育苗準備で疲れが出ている様子の東さん、声は元気に登場。育苗畑の除雪は例年の倍の時間と労力を要し、せっせとハウスづくりに専念中の東さん。今週末から家庭菜園？の種まき予定。今年は去年より一種増やして6種のトマト。その増やした品種とは？
クッキングは「10分で作れる和風じゃがいもサラダ」超簡単レシピ〜
綿花に初挑戦する予定の東さん、果たして綿はとれるのか？！
2024年03月08日
987回 3月8日21:00放送【再放送3月14日(木)14:00】
積雪はまだ2mの国は、「幌糠」さらに「タルマップ」は上手。でもそろそろ苗床の除雪が始まる季節です。おむす美大賞のお話。先日開催された第一回ご当地おむす美大賞の「ふくしまリンゴおむす美」でした。お米とリンゴが合うのか？クッキングコーナーでレシピを紹介、事前に東さんは実際に作って持って来てくれました。
さて、そのお味は？
今年も色々なトマト栽培を企てている東さん、新品種にも挑戦か？！
2024年02月09日
983回 2月9日21:00放送【再放送2月15日(木)14:00】
農作業の機械化やロボットによる自動化がもっともっと進む時代が早く来てほしいミセスの放送回。手作り豆腐に挑戦した東さん。やっぱり市販の豆腐とは全然味が違うし、オカラも大事に食べたくなります。黒大豆の豆腐もつくったので、いろいろバリエーションの料理を満喫中の東さん。
クッキングも「とうふのカップケーキ」でした。
2024年01月12日
979回 1月12日21:00放送【再放送1月18日(木)14:00】
新年最初のミセスパワー、今期も積雪が多くて特に幌糠・タルマップ地区は道路両側はは雪の壁となっています。今でも餅つき機で正月のお供え餅を作っている東さん。先日は鏡開き。ちょっとカビが生えてました。こんな光景は現在のパック詰めお供え餅では見られなくなりましたネ。ちょっと寂しいかも。
クッキングは「さつまいもと塩昆布の炊きこみごはん」。前回紹介した北海道米loveごはんのお供グランプリの優勝作品は東さんも納得。
結局はバターと醤油のマッチした味が一番なのかな？
2023年12月15日
975回 12月15日21:00放送【再放送12月21日(木)14:00】
今年最後のミセス放送。えっ、もう一年が過ぎるの？とあっという間の2023年。あの暑かった夏と秋はどこへ行ったのか？
松倉君は、特栽米ＰＲのために大阪出張帰り。お土産話に道民あるある話。
クッキングは長いもの磯辺焼き。材料も作り方もシンプルながら奥深い一品。
年末にはクミカンをクリアし、大掃除しながら新年に備えるミセスでした。
2023年11月17日
971回 11月17日21:00放送【再放送11月23日(木)14:00】
6週間ぶりのミセス回。道の駅スタジオは木の香り、しかしもう秋は過ぎようとしていて、手作り味噌づくりが楽しみな東さん。食するまでに1年以上もかかるけれど、一度手作り味噌を使うと、市販の安い味噌には戻れないくらい、うまさと幸福感がまっています。今年はサツマイモが大きく育ちびっくり。青トマトのジャムにも挑戦し、事の方おいしく出来上がりました。
クッキングは「ミルクＤＥ和風炊きこみごはん」是非お試しを。
2023年10月06日
967回 10月6日21:00放送【再放送10月12日(木)14:00】
旧留萌駅での生放送は今回が最後となりました。そんな留萌駅の思い出をよそに、稲作農家はほぼ稲刈りが終わり出荷の最中のミセスです。秋になったハズなのに残暑厳しかった今年のお米、あちこちの田んぼで倒伏が多く見られ、収穫もはかどらない場面も多くありました。収穫してみると収量はやや少なめでした。しかし、やはの新米の味は格別でした。消費者の皆さん、今年の新米をお楽しみに〜。
クッキングはカレーおこわ改め「ほたてカレー味おこわ」ベビーホタテも喜ぶ一品。
※次回の生放送はＦＭもえる引越後の１０月２７日となります。
2023年09月08日
963回 9月8日21:00放送【再放送9月14日(木)14:00】
ようやく暑さも峠を越えたようで、朝は寒いくらいになりました。暑さに弱い留萌民ですが、涼しくなると涼しくなったで少々寂しいミセスの登場。作物たちもこの暑さでだいぶ疲れたようで、トマトの実割れやカボチャの日焼けの被害が見られます。ジャガイモは土中で育ったせいか、今年ははまずまずでした。
「留萌の野菜収穫と花束づくり体験」の親子たちを受け入れた東さん。子供のころに野菜の収穫や手入れに接することで、野菜好きな大人になるらしいと新聞記事にも載っていましたね。
クッキングは「おやき？」ナスとベーコンでつくる超超簡単一品でした。
無洗米の秘密も少々紹介・・・です。
2023年08月11日
959回 8月11日21:00放送【再放送8月17日(木)14:00】
暑い暑い毎日。外仕事は過酷そのもの。熱中症には気を付けての農作業するミセスです。滝川市にある花野菜技術センターの一般公開のプログラムに参加した東さん。野菜栽培の最先端がそこにあった？！
クッキングは「ミニトマトのシロップ漬け」。暑さで体力の弱った人にもお勧めの一品です。
2023年07月14日
955回 7月14日21:00放送【再放送7月20日(木)14:00】
暑くなってきました。局地的な降雨がみられた留萌です。多種の野菜が穫れだしました。せっかく収穫した野菜たちを無駄なく保存して、長く食べてあげたい。それには冷凍が良いけれど北海道民の冷凍ストッカーはすでに満杯。冷凍のの次の第二選択枝は「干す」。いろいろな野菜や果物を乾燥させて使う。そのコツとは？
キッキングは系統ナスを使った「ベーコンとナスのチーズ焼き」でした。
東さん自慢の畑では、いろいろや野菜特にトマトが収穫を迎え、続々といろいろな品種のトマトか色づきだしましたー。是非留萌市のスーパー「ルピナス」で入手してみてください。
2023年06月16日
951回 6月16日21:00放送【再放送6月22日(木)14:00】
今回は東さん、山口さん登場回。今年もやや半年が過ぎうとしている中、暑くなってきました。農作業も暑さで汗ばむ毎日、働く前にラジオ体操はどうかな。正しいラジオ体操の動作で体をほぐしましょう。クッキングは「簡単混ぜごはん」。具材もシンプル超簡単。やってみてー。
本格夏の入り口、雑草取りが待っている東さん、サクランボ収穫を目前にしている山口さんでした。
2023年05月19日
947回 5月19日21:00放送【再放送5月25日(木)14:00】
本日のミセスは久しぶりに山口さんも登場。田植えシーズン真っ盛り。稲作農家にとって、春の一大イベントは田植え。雪割・種まき、温床温度水分管理など苦労したので、田植えが終わると一種の達成感に包まれるそうで、あと一頑張り。
山口さんは直売所でパンやアップルパイを手作り販売しています。１２種類くらいのメニューがそろいましたー。
クッキングは「シソミソ」これがあるとごはんが進む〜。
2023年04月21日
943回 4月21日21:00放送【再放送4月27日(木)14:00】
本日は風が強かったですねー。稲作農家では種まきの真っ最中。生産資材の高騰で農家を直撃。今年の生育は１週間以上の生育が早まっています。クッキングは「長ネギの味噌とマヨネーズ揚げ」でもネギアレルギーの方にはお勧めしません〜
トマト５種のほかナス、オクラ、カボチャをも作付けし、多く穫れたらルビナスに販売しようか思っています。
2023年03月24日
939回 3月24日20:00放送【再放送3月30日(木)14:00】
今回は東さん、センボクの二人放送。そろそろ農作業開始時期となりました。東さんは明日早朝から温床の覆いをかける作業。早朝だと風がない事（たぶん）足元が凍れていて（たぶん）ぬからないので、作業効率が良いハズです。クッキングは「ジャガイモの味噌バター煮」素敵なおかず一品になりそう。
今年もいろいろな野菜の植え付けを考えている東さん、今回はサツマイモを追加予定。今年の出来栄えやいかに・・・・・
2023年02月25日
935回 2月24日20:00放送【再放送3月2日(木)14:00】
今日余裕をもって確定申告をした東さん。もう２月下旬ですが、2022年の農業営農が完全に終結するのは、確定申告提出日かもしれませんネー。で、2022年の出来は・・・・？クッキングは「人参の炊きこみごはん」。人参をすりおろして炊きこむお味は・・・
お花を贈りたい日は、「母の日」だそうですが、あなたが花を贈りたい日はいかに・・・？
