2011年05月06日

第322放送:再放送は5月12日(木)14:00

fm2011-05-6.jpg5月となり山菜の季節です。農家の仕事はあわただしくなりましたが、山菜を楽しみにしているミセスパワーの登場。増毛マルシェがオープンしたり、連休の増毛は人出が多い。地元民も楽しめる増毛の駅前の街道にはうまいコーヒーも飲める〜。
 農業をもじって脳業。お年寄りが野菜の作ることによって認知症予防になる!?
 クッキングは「大豆のマヨみそあえ」。
 道内のホテルでは約6割が地元食材をこだわって使っているらしい。震災もそろそろ復興ムードになってきたので、みなさん、お金使って経済を回しましょう。
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2011年04月08日

第318放送:再放送は4月14日(木)14:00

fm2011-04-08.jpgふきのとうが芽を出し始めました。雪解けも進み、積雪はあともう少しとなりました。雪解けシーズンはなにかと忙しい雰囲気になる農家。播種の準備真っ最中です。
 普段の会話で、アレ・ソレを連発してませんか?年を重ねると単語も思い出せなくなる今日この頃。その脳を若返えさせるには、歩くことがよいらしいですよ。そして何事にも興味を持つこと。無関心がいけないみたい。
 クッキングは水菜の和え物。簡単においしく水菜を食べよう。
 米の播種作業中ですが、家庭菜園の種まきも欠かせないミセス達。これらの芽が吹き出ると、こっちまでエネルギーがわいてきます。
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2011年02月11日

第310放送:再放送は2月17日(木)14:00

fm2011-02-11.jpg今晩はきれいな夜空〜。さて、親孝行は、子供はプレゼントなどをすぐに連想してしまいますが、親にしてみれば感謝の言葉だけで十分なんですね。
 病気になって初めて健康のありがたみが分かる・・・留萌の「健康の駅」では体型や骨密度まで調べられるので、是非一度来訪してみてください。FMもえるでやっている月一のカフェテリアなんか、おいしく食べたあとに健康測定もよいかもです。
 やる気の四要素・緊張、希望、充実、関係だそうです。
 クッキングは、ジャガイモのスクランブルエッグあえ。ビタミンC補給にもなるかも。
 本日も留々菜からNさんにお越し頂き、今の店頭の様子をうかがいました。
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2011年01月14日

第306放送:再放送は1月20日(木)14:00

fm2011-01-14.jpg今年最初のミセスパワーは、ルピナス留ヶ菜の長島さんも登場。
 伊達、函館への見学帰りです。伊達市には、野菜を全身全霊で作っている方がおり、真冬の今でも青野菜を出荷しているそうで、留ヶ菜でも20日から売り出します。
 函館朝市の活気に触発されたミセス達でした。
 お正月のお餅、余っていませんか?今日のクッキングは、餅と冷蔵庫に入っているあり合わせ野菜のキンチャク。キンチャクの口はスパゲッティーで閉じる。ぐっとアイディア。
 母が作って子供に食事を食べさせる。こんな基本的なことって、改めて子供達の心の育成に影響を与えているらしいですよ。
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2010年12月17日

第302放送:再放送は12月23日(木)14:00

fm2010-12-17-1.jpg12月になり今年最後のミセス担当となりました。今年を振り返ると、今年も多くの「出会い」がありました。農業研修生との出会い、女性部研修会の出会いなど、また、番組に出ていただいた方々との出会いなど。今年の漢字は「暑」だそうですが、ミセスパワーの今年の漢字は「会」です。今年もありがとう。
fm2010-12-17-2.jpgクッキングは米粉とリンゴを使ったケーキ。紅茶に合うかコーヒーに合うのか・・・・コレも一種の出会い?
 皆さんはお正月に福袋買いますかぁ?デパートではいろいろな企画があって、農業体験を含んだ福袋が売り出されるようですよ。
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2010年11月19日

第298放送:再放送は11月25日(木)14:00

fm2010-11-19.jpg先日札幌で開催されたJA北海道女性大会に出席した山口さん。倉本聰さんの講演に感激。人間として立派になるためにはまず食べることが基本。
 クッキングは「米粉と野菜を使ったスープ」あったまる〜。
 今回もルピナスるるなの長島さん。クッキングで使う材料は全てそろっているので、地元産で作ってっ。
 前回のお米プレゼントに当選した「オードリー大好き」さんからご丁寧なFaxいただきました。
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2010年10月22日

第294放送:再放送は10月28日(木)14:00

fm2010-10-22.jpg秋が急に深まってきました。果樹園ではいろいろめな品種のりんごが収穫期を迎えています。
 今回もルピナス副店長長島さんをゲストにお招きしました。留々菜では漬け物用野菜がピークになりそうなシーズン。お客さんもたくさん来てるみたい。
 さて、先日羽幌で行われたイベント「「農業まるごとふれあいひろば」では、すごいお客さんで、産直は混雑。用意した商品はすぐに売り切れるという盛況ぶり。ここでもミセスのパーワーが炸裂したようです。
 今回のクッキングは米粉を使ったビスケット。米粉と意外なある物をミックスして焼くおいしいお菓子です。
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2010年09月24日

第290放送:再放送は9月30日(木)14:00

fm2010-09-24.jpg山口園には、職業体験のため3名の中学生が訪問。果樹のいろいろな仕事にチャレンジしてもらいましたとの事。生徒が持ってきたお弁当がかわいらしくて、母親の愛情こもったお弁当を食べていると、過食とか拒食とか別次元〜。
 今回はゲスト登場。ルピナスの副店長長島氏。ルピナスが運営する農家直売コーナー「留々菜」は大盛況。生産者登録46名で品揃えしています。是非ルピナスにお立ち寄りを。
 クッキングはカボチャを丸ごと使う3種。特にコロッケはお勧めです。
 JAでは留萌産のパスタに出来る小麦の愛称募集中。お問い合わせはルピナスのサービスカウンタまで。
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2010年08月27日

第286放送:再放送は9月2日(木)14:00

fm2010-08-28.jpg野菜たべてますか。8月31日は「やさいの日」だそうです。野菜たくさん食べて、笑いの時間も増やして健康に暮らそう。
 今日のゲストはいつもミキサーをしてくれているM濃園こと松倉さん。増毛小学校が田んぼ体験の様子をお伝えしました。小学生から見た松倉さんは偉大な先生に見えたことでしょう。
 クッキングは米なすの米粉揚げ。
 茶碗一膳分のお米は、田んぼではカエル8匹、メダカ35匹が暮らせる環境規模だそうです・・・・
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2010年07月30日

第282放送:再放送は8月5日(木)14:00

fm2010-07-30.jpg今回は九州から小平町に農業研修に来ている川崎さんをゲストにお話を進めました。
 川崎さんは20代前半の若さで、宮崎県生まれ。保育士さんをしていましたが、小平町の農業研修に思い切って応募しました。小平町を選んだのは海が近いからだそうで、小平に来てみて海に沈む夕日がすごく綺麗で感激したようです。
 周りの農家の人たちは皆親切にしてくれるので、楽しい毎日だそうです。食べ物もおいしくて、ホタテの刺身やジンギスカンなんかも初挑戦にしてすっかりトリコになった彼女でした。
 今日のクッキングはオクラのネバネバ成分で夏バテ解消!オクラのネバネバ料理でした。
 あっ、旧ルピナスである「るるな」は、盛況。何たって新鮮穫れたて野菜がいっぱいだそうですよ。
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2010年07月02日

第278放送:再放送は7月8日(木)14:00

fm2010-07-02.jpg暑くて眠られない日が続いていますが、それでもミセスはパワーいっぱい。
 いよいよJA南るもいが運営する「ルピナス」が新装開店。生産者直売コーナー充実する店に生まれ変わり、今日オープンしました。(HPはこちら
先日、JA女性部の日帰り研修があったそうな。平野ルミさんが講演。裏表のない人でした。
 クッキングは「きのことキュウリを使ったさっぱりあえ」でした。夏ばてや、涼みたいときにぞうぞ。
 
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2010年06月04日

第274放送:再放送は6月10日(木)14:00

fm2010-06-04.jpg暦では初夏なのでしょうけど、昨日今日は低温でジメジメ霧。作物有料の生育も遅れ気味・・・・新総理誕生むかっ(怒り)の日ですけど、農産物にとっては天候晴れの方が気になります。
 6月は食育推進月間。食育ファーストフードを実践して健康で活力ある85歳になろう!
 食品表示メールがあれこれかかれています。例えば「ノンカロリー」とか「カロリーゼロ」とかは、実際は100グラムあたり5キロカロリー未満だったりするらしいし、「カロリーオフ」は20キロカロリー未満だったりするらしい。又消費期限と賞味期限。表示を正しく知ることって大切なんだなぁ。
 クッキングレストランは今が旬のアスパラを使ったからし味噌そあえ。食卓をかこんで家族団らんの食事の一品にどうぞ。
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2010年05月07日

第270放送:再放送は5月13日(木)14:00

fm2010-05-07.jpgさぁ、春晴れ。春晴れです。樽真布には若干雪晴れが見られますが、それでも春が来ました。
 ところで、5月9日は母の日黒ハート。母の日はもともとアメリカ発祥なのだそうですけど、日本でもやっぱり「お母さんに感謝」わーい(嬉しい顔)する気持ちは変わりません。ラディシュとかブロッコリーを使ってブーケを作って母にプレゼントプレゼントするってしゃれていますね。
 母の思い出は、「昆布巻き」一番おいしいかったと東さんるんるん。冷たい手で帰ったとき、お腹で暖めてくれた山口さんの母の記憶黒ハート
 今日のクッキングレストランは、豆腐を使った丼。名付けて「とうふバーク丼」です。
 深川では米粉を使ったプリンが出来たそうですね。食べてみたいなぁダッシュ(走り出すさま)
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2010年04月09日

第266放送:再放送は4月15日(木)14:00

fm2010-04-09.jpg本日はM濃園さんが会議のため欠席がく〜(落胆した顔)のため、仙北がミキサー。マイク切るのを忘れて「咳き込む」音が乗っちゃいました。そんな失敗ふらふらも笑ってわーい(嬉しい顔)許して。
 さて、「笑う」って健康にすごいよいらしい。笑うわーい(嬉しい顔)と免疫力がアップしたり血糖値を下げたりするらしい。積極的に笑おうグッド(上向き矢印)笑顔のすてきなカキクケコ。カ=感動 キ=協力 ク=工夫 ケ=健康 コ=行動ー(長音記号1)
 クッキングレストランは人参と豚肉のキンピラでした。
 子供の笑顔は親に似る。子供を叱っても最後は笑顔でね。
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2010年03月12日

第262放送:再放送は3月18日(木)14:00

 fm2010-03-12.jpgちょっと風邪気味もうやだ〜(悲しい顔)なミセスですけど、雪雪がとけだして、体調崩していられない時期となりましたむかっ(怒り)。しっから「ま・ご・わ・や・さ・しい」をモットーに毎日を過ごしましょう。
 食事は何たって人間にとって一番大切な事ひらめき。どうせなら季節にあった食ー(長音記号1)材や伝統文化に乗っ取った調理でしかも三食しっかり食べると、いいんじゃーないでしょうか決定
 クッキングレストランは「お豆腐と米粉のキノコ汁」でした。米粉はちょっと安く売っていましたよー。地産米の米粉で一品いかがでしょうね。
 「迎える春より過ぎゆく冬が好き」というFaxいただきましたぴかぴか(新しい)。寒くて厳しい冬があるから春の暖かさやありがたみが分かるんですねダッシュ(走り出すさま)
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2010年02月12日

第258放送:再放送は2月18日(木)14:00

fm2010-02-12.jpg寒い日牡羊座が続いています。しかし、ミセスはいつものパワー全開パンチで、放送しました。
 「まごわやさしい」をもう一度思い出して、バランスの良い日本食を心がけよう黒ハート。「まめ・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも」ハートスペードダイヤクラブ
 2月10日には農村ゼミナールを開催され、出席したミセス達。今回は米粉に関するお勉強ペン。米粉は小麦粉よりもデンプンが多い。小麦粉と米粉をブレンドしてホットケーキを作ったところ、絶品だったとかー(長音記号1)
 クッキングレストランは、やはり米粉を使った「うどん」ゴルフ。米粉を衣に使ったかき揚げをうどんにトッピングすると、もううまさ2倍だー。
 全国には米や田に関する「お祭り」が多数かわいい。やっぱり田んぼは神が宿っているのかな。でもフランスやタイでも稲のお祭りがあったなんて・・・っわーい(嬉しい顔)
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2010年01月15日

第254放送:再放送は1月21日(木)14:00

fm2010-01-15.jpg新年明けて晴れ初めてのミセスパワーの放送。今年は国民読書年本ですよ、みなさん本を読んでいますかー。
 ところで、幼い頃に食べたものは大人になってもその影響を受ける。だから、地産地消ー(長音記号1)。子供には留萌産の食材を大いに食べさせ、将来の留萌の人材を育てようわーい(嬉しい顔)
 「萌の会」では、このほどあの有名な魚沼産コシヒカリ手(チョキ)を取り寄せ、留萌産米と食べ比べてみました。炊きあがったご飯のツヤは、コシヒカリが良かったのですけど、味は南るもい産夢ピリカも引けを取りませんでしたリボン。改めて南留萌産米の味の良さを認識しましたぁ。
 fm2010-01-15-2.jpgクッキングレストランは炊飯器で作る米粉のチーズケーキ。写真はちょっと焦がしたけれど、すごく簡単にしかも炊飯ジャーで作れる本格チーズケーキでした。
 ミキサーのM濃園さんは、意外にもスィーツ派だったんだぁバースデー
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2009年12月18日

第250放送:再放送は12月24日(木)14:00

f2009-12-18-1.jpg年の瀬右斜め上も押しせまり、ミセスパワーの放送は今年最後iモードの放送となりました。今年を表す漢字一文字ペンは「新」だそうですが、あなたにとって「新」な事は何だったでしょうスキーか。
 すぐに暗くなる12月。この22日は冬至足だそうですよ。冬至といえばカボチャ。クッキンレストラングはカボチャと小豆を使ったスープ。栄養もばっちりなこのスープで冬を乗り越そうサーチ(調べる)
 今年一年を振り返って、過ぎてしまえばアッという間でしたsoon。やっぱりこれまで放送出来た事に感謝して、来年もがんばりますわーい(嬉しい顔)
 皆様、良いお年をおむかえください時計
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2009年11月20日

第246放送:再放送は11月26日(木)14:00

f2009-11-20-1.jpg雪を見るようになり段々寒くなってきた今日この頃雪。しかしミセスパワーは今日も全開右斜め上
 11月5日6日、増毛果樹の奥様グループ「さとやの会」は遂に管内脱出むかっ(怒り)し札幌ショッピングセンターで自分たちの手作り漬物「かぁちゃん漬け」を販売ー(長音記号1)。札幌のお客さん達の反響も上々グッド(上向き矢印)
 11月4日、羽幌では留萌管内農村女性ネットワークが開かれ、猫旭山動物園園長「坂東元」さんの講演を聞き、命の大切さを改めて感じたのでした犬。また、交流会ではヒゲの出張調理人、岸洋光さんの料理を堪能。留萌管内産素材で作られたフレンチやデザートに感激〜ハートたち(複数ハート)
 クッキングはその岸さんのレシピからレストラン「照り焼き風磯辺もち」でした。
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2009年10月23日

第242放送:再放送は10月29日(木)14:00

f2009-10-23.jpgミセスパワーは今日も全開パンチでおおくりしました。
 新米有料の季節が来ました。今年のお米有料は豊作とはいかなかったけれども、丹精込めた新米有料は、やっぱりおいしい。また品種ごとに味や粘り具合が微妙ー(長音記号1)に違うけれど、新米は香りが違うね。みんなも是非、違いを味わってぇかわいい
 10/17羽幌で行われた「農業まるごと広場ぴかぴか(新しい)」では、増毛の果物も大好評ですぐに売り切れ。来年はトラックで持って行きますよ。
 クッキングレストランは簡単ダイコンサラダでした。
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