今回はホクレン留萌支所米麦農産課課長の紺屋さんをゲストにお迎えしました

。

9月19日、全国大学生協から約70名が小平町の田んぼで稲刈り体験をしました

。その時の模様や、好評

をはくした事などを紺屋さんに伺いました

。※5月には同生協が田植え体験をしています。
こちら参照 全国の大学生協では北海道産の米が使われており、この体験を通じてより一層北海道米、特に南留萌産米への意識が向上してもらえれば嬉しいことです

。さらに、交流会で新米のおにぎりを食べてもらったところ、皆「美味しい」

と大受けでした。
今年の米は、現在刈り取り中ですが、どうやら例年になく美味しいらしいです。検査数値にも低タンパクが測定されています。
クッキングは、新米を使って「炊き込みご飯」

今年から留萌市内では、留萌管内産米をオリジナル袋

に入れて販売されるようです。ホクレン留萌支所が選りすぐった留萌産米を是非お選び下さいねーっ

。
posted by midori at 22:39|
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